1. Värske lichee ja Yang Yuhuan Tangi dünastias
"Nähes, kuidas hobune tee peal galoppis, naeratas keisri liignaine õnnelikult; mitte keegi peale tema teadis, et lichee tuleb."
Kaks tuntud rida pärinevad kuulsast luuletajast Tangi dünastiast, mis kirjeldab tollane keisri armastatuim liignaine nimega Yang Yuhuan ja tema armastatud värske puuvilja-lichee.
Värske Litchi transportimise meetod Han ja Tangi dünastiates on registreeritud Hani ja Tangi dünastiate ajaloolistes Litchi ajaloolistes ajakirjades „Värskes lichee kohaletoimetamisel” koos oksade ja lehtedega, niiskesse bambusepaberisse mähitud Litchi pall pandi suureks läbimõõduks (enam kui 10 cm) bambo ja siis WAX -iga. Pärast Swifti hobuse jooksmist ja ööd peatumisega lõunast loodesse on lichee endiselt nii värske. Lyšeede 800-LI transport on tõenäoliselt kõige varasem külma ahela transport.
2. Mingi dünastia-Hilsa heeringa kohaletoimetamine
Öeldakse, et meie Mingis ja Qingi dünastias koos Pekingi pealinnadega armastasid keisreid süüa omamoodi kala nimega Hilsa heeringas. Tollane probleem oli selles, et kalad olid pärit Yangtse jõest, mis on Pekingist tuhandete miilide kaugusel, ja lisaks oli Hilsa heeringas nii õrn ja kergesti surnud. Kuidas võiksid keisrid Pekingis värsket varju süüa? Külma ahela saatmise vana viis aitab!
Ajalooliste andmete kohaselt keetsid "paks seapekk pluss jää hea ladustamise". Edenemas keetsid nad suure tünni pekiõli, siis kui see enne tahkumist jahutas, püüdsid värske varju lihtsalt õli tünni sisse. Kui pekiõli tahkeks, takistas see kala väliskülge, mis oli samaväärne vaakumpakendiga, nii et kalad olid veel värsked, kui nad saabus Pekingisse Swifti ratsutamisega päeval ja öösel.
3
Legendil on see, et ka keiser Yongzheng armastas Litchi. Keisri soosimiseks saatis Fujiani ja Zhejiangi tollane kuberner Man Bao sageli kohalikke erialasid Yongzhengi. Litchi värskena hoidmiseks tuli ta nutika idee välja.
Manbao kirjutas keisrile Yongzhengile kirja, öeldes: "Litchi toodetakse Fujiani provintsis. Mõned väikesed puud on istutatud tünnidesse. Paljudel inimestel on Litchi oma kodudes, kuid selle maitse on väiksem kui suurte puude toodetud Litchi. Need väikesed puud pääsevad Beijing'iga hõlpsalt paadiga, kes ei tohi, ja mis ei tohi, et nad ei tohi. Puud tarnitakse kohe Pekingisse.
See oli geniaalne idee. Selle asemel, et lihtsalt lükkeid kinkida, saatis ta tünnisse istutatud puu, mis oli juba Lychees tootnud.
Meie parema elukvaliteedi paranemise ja e-äri mugavuse korral mängib külma ahela logistika meie igapäevaelus võtmerolli. Nüüd on Hiinas kahe päeva jooksul värsked puuviljad ja mereannid tarnimine.
Postiaeg: 18. juuli-2021