Uurimisinstituudi loomine, et käsitleda väljakutseid loodavate toodete loomise väljakutsega: Ziyan Foods kiirendab “eneserevolutsiooni”

Toidu teadus- ja arendustegevus erineb teistest valdkondadest ja nõuab tähelepanu detailidele. Viimastel aastatel on toiduainetööstuse teadusuuringuid ja arendus olnud üha enam tähtsust.

17. novembri hommikul toimus Lianyungangis Guanyuni maakonnas Ziyani toiduinnovatsiooni uurimisinstituudi avamistseremoonia.

Miks lõi Ziyan Food oma innovatsiooni uurimisinstituudi tuntud kaubamärgina ja suhteliselt küpses sektoris mängijana? Ziyani toiduinnovatsiooni uurimisinstituudi direktor Zhong Huaijun väitis: „Kuna inimeste elamisstandardid paranevad, nõuavad tarbijad üha enam kõrgemat toidukvaliteeti ja kogemusi. Ziyan Foodi teadusinstituudi loomine põhineb nendel turunõudlustel ja arengusuundadel. ” Zhong Huaijun lisas, et Ziyan Food jätkab tervisliku toidutööstuse uurimist ja arendamist, tagades, et tulevased uuringud ei keskendu mitte ainult maitsele ja ohutusele, vaid ka tervisele.

Teatatakse, et Ziyani toiduinnovatsiooni uurimisinstituut täidab kolm põhifunktsiooni: käivitada rohkem uusi tooteid, mis vastavad turusuundumustele ja tarbijate nõudmistele, tagades kõrge toote kvaliteedi ja toiduohutuse ning muutes uuringutulemused kiiresti tootlikkuseks.

Üritusel märkas Blue Whale Finance'i reporter, et Ziyani toiduinnovatsiooni uurimisinstituut oli kavandanud mitu funktsionaalset valdkonda, sealhulgas korporatiivse näitusepiirkonna, toodete degusteerimise piirkonda, maitsetehnoloogia uurimispiirkonda, sensoorse hindamise piirkonda ja instrumentide analüüsipiirkonda. Ziyan Food on ka oma olemasoleva toote teadus- ja arendustegevuse keskuse optimeerinud ja täiendanud nii tarkvara kui ka riistvara osas, näiteks ostes rea juhtivaid kodumaiseid ja rahvusvahelisi toiduainete töötlemis- ja testimisseadmeid ning toob sisse professionaalsed maitseteadlased ja kõrgtehnoloogilised talendid.

Kättesaadava teabe kohaselt on Ziyan Food Hiinas hautatud toidu laiaulatuslik tootja, keskendudes hautatud toodete teadus- ja arendustegevusele, tootmisele ja müümisele. Ettevõtte peamiste toodete hulka kuuluvad „abikaasa kopsuviilud”, “Baiwei kana” ja “Tengjiao kana”, mis on valmistatud kodulindudest nagu kana, part, veiseliha, sealiha, aga ka köögiviljad, mereannid ja sojatooted. Neid tooteid kasutatakse peamiselt söögikordadega lisandina, millele lisandub juhuslik tarbimine, peamine bränd on “Ziyan”.

Vaatamata mitmekesisele tootesarjale on lipulaev “abikaasa ja naise kopsuviilud” endiselt tugev müügijuht. Ziyan Foodi 2023. aasta poolaasta aruande kohaselt panustasid värsked tooted 86,08% ettevõtte peamisest äritulust, kusjuures "Star" toote "abikaasa ja naise kopsuviilud", mis teenib 543 miljonit jüaani, moodustades 31,59%.

"Oleme alati üritanud luua rohkem tähetooteid, näiteks" abikaasa ja naise kopsuviilud "ja" Tengjiao kana ". Näiteks turustasime sel aastal selliseid tooteid nagu värskendav veiseliha, värskendav seajalad, bobo kanaviilud ja krõbedad tükid. Kuid tegelikult on nende kahe toote ületamine väga keeruline, sest tavaliselt mõtlevad meie kliendid kõigepealt Tengjiao kana ja abikaasa kopsuviilud ning siis ostavad siis mõned teised. Oleme oma ajud, kes üritavad end ületada, ja sageli ei lähe asjad nii, nagu plaanitud, kuid peame jätkama elujõuga toodete turuletoomist, ”ütles Zhong Huaijun. „Ma ütlen sageli, et see on nagu see, kuidas WeChat ületas QQ; Kas me saame luua teise ja muuta end revolutsiooniliseks? ”

Teadaolevalt on Ziyan Food loonud pikaajalise stabiilse partnerluse suurte tarnijatega nagu Wens FoodStuff Group, New Hope Group ja COFCO Group, et pakkuda peamisi tooraineid nagu terved kanad, veiseliha ja pardi kõrvalsaadused. See võimaldab ettevõttel hankida päritolust värskeid ja kvaliteetseid koostisosi ja tuginedes oma viiele tootmisbaasile, moodustada igakülgse tarneahela süsteemi, mille optimaalne külma ahela tarnekaugus on kiirgusraadius, kiire varustus ja maksimaalne värskus . Eelmisel päeval esitatud tellimused toodetakse samal päeval ja need tarnitakse poodidesse samal või järgmisel päeval, tagades toodete värskuse.

On tähelepanuväärne, et Ziyan Foodi tarneahela uuendamine on ka selle kulude poole optimeerinud. Ziyan Food väitis oma finantsaruandes, et tooraine hinnad on lähedased varasemate aastate ulatusele ning ettevõte on tugevdanud tarneahela optimeerimist, täiustatud tootmisprotsesse ja täiendanud tehnoloogiat, mille tulemuseks on puhaskasumi märkimisväärne paranemine.

Ziyan Foodi 2023. aasta kolmanda kvartali aruande kohaselt saavutas ettevõte esimese kolme kvartali tegevusala umbes 882 miljonit jüaani. Ettevõtte brutokasumi marginaal oli 24,19%, mis on 6,69 protsendipunkti võrreldes aastatagusega; Puhaskasumi marginaal oli 12,06%, mis on 3,94 protsendipunkti võrreldes aastatagusega. Vaadates ühe kvartali näitajaid, oli 2023. aasta kolmandas kvartalis ettevõtte brutokasumi marginaal 29,17%, kasvades 11,07 protsendipunkti aastatagusega ja 6,18 protsendipunkti kvartali kvartaliga; Puhaskasumi marginaal oli 15,15%, kasvanud 5,38 protsendipunkti aastatagusega ja 1,67 protsendipunkti kvartali kvartaliga.

Lisaks on oma turusegmendi laiendamine üks Ziyan Foodi tulude suurendavatest strateegiatest. Pärast oma strateegilist investeeringut Lao Han Biani kana juunis tegi Ziyan Food septembris veel ühe käigu, investeerides strateegiliselt Jing Cui Xiangi. Ziyani toidu esimees Ge Wuchao väitis, et vankumatus ja mitmekesine uurimine on ettevõtte arendamise kaks lahutamatut aspekti. Ettevõtte arengu alus on vankumatu; Alates ettevõtte asutamisest oleme sügavalt tegelenud lisanditega hautatud toiduturuga, mis on pühendunud oma juhtiva positsiooni konsolideerimisele tööstuses. Turukeskkonnas muutuste ja tarbijate vajaduste mitmekesistamise korral näeme ka vajadust uurida uusi arenguvõimalusi olemasolevas sihtasutuses. Ettevõte jätkab mitmekesiste arenguteede uurimist, käivitades mitmeid alamivende, näiteks “Feng Si niang Qiaojiao veiseliha”, “Shaguo Zhuangyuan”, ja “Jiaoyan Jiaoyu”, mis hõlmab selliseid kategooriaid nagu juhuslikud söögikohad ja juhuslikud braineeritud toidud, samuti strateegilised toidud, samuti strateegilised toidud, samuti strateegilised toidud, samuti strateegilised toidud, samuti strateegilised toidud Partnerlus toidubrändidega nagu Lao Han Bian Chicken ja Jing Cui Xiang. See strateegia avab ettevõtte laiemaid kasvuvõimalusi. Mitmekesistatud strateegilise paigutuse abil saab ettevõte kiiresti reageerida turumuutustele, suurendada üldist konkurentsivõimet ja konsolideerida oma tööstuses juhtivat positsiooni pikaajalise arengu saavutamiseks.

Teisest küljest on ka restoranitööstuse taastumise tugeva hooguga konkurents muutunud intensiivsemaks. Ge Wuchao tunnistas, et pärast pandeemiat on tarbijate nõudlus muutunud, keskendudes suuremale toiduohutusele ja tervisele. Lisaks võib tarbijate ostujõu taastumist turule meelitada rohkem konkurente. Seetõttu peab Ziyani toit tugevdama brändide loomise ja turunduse jõupingutusi, et suurendada brändi mõju ja turuosa, et säilitada oma tööstuses juhtiv positsioon. Toote teadus- ja arendustegevuse ja kvaliteedikontrolli edasine tugevdamine, et pakkuda turvalisemaid ja tervislikumaid tooteid, mis vastavad paremini tarbijate vajadustele, on hädavajalik.