Lambaliha: talve supertoit värskena
Nagu öeldakse: "Talvel on lambaliha parem kui ženšenn." Jahedatel talvekuudel muutub lambaliha Hiina söögilaudade peamiseks toiduks. Tarbijanõudluse hüppelise kasvu ajendiks on Sise-Mongoolia, üks Hiina peamisi lambakasvatuspiirkondi, alustamas oma kõige aktiivsemat hooaega. Xilin Gol League'i tunnustatud lambalihatootja Erden on teinud koostööd JD Logisticsiga, et minna üle ühe lao üleriigilisest tarnemudelist üle seitset piirkonda hõlmavale külmahela turustusvõrgule. See uuendus tagab kiireima kohaletoimetamise samal päeval, parandab kliendikogemust ja vähendab oluliselt logistikakulusid.
Üleriigiline külmaahela kate tagab kiire kohaletoimetamise
Xilin Gol, üks Sise-Mongoolia suuremaid looduslikke rohumaid, on kuulus oma kvaliteetse lambaliha poolest – õrn, mitterasvane, kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega erakordse kuivainesisaldusega. Seda nimetatakse sageli "liha ženšenniks" ja "lambaliha aristokraadiks", see on pälvinud suurepärase maine. Erden, juhtiv bränd, mis on spetsialiseerunud rohusöötatavatele kariloomadele, professionaalsele tapatööle, jaemüügile ja restoranikettidele, omab kuus täiustatud töötlemisettevõtet Xilin Gol League'is. Ettevõte, mis on varustatud tipptasemel rotatsioontapaliinidega, teenib aastakäivet üle 100 miljoni RMB ja teenindab tarbijaid üleriigiliselt esmaklassiliste lamba- ja veiselihatoodetega.
Vaatamata suurepärasele kvaliteedile, mille tagas selle ainulaadne geograafia, esitas logistika olulisi väljakutseid. Ajalooliselt saadeti kõik tellimused ühest laost. Erdeni pressiesindaja märkis, et peamised müügipiirkonnad, nagu Shanghai ja Guangdong, asuvad Xilin Golist üle 2000 kilomeetri kaugusel. See tsentraliseeritud mudel tõi tellimuste kasvades ja mitmekesistudes kaasa pikki tarneaegu, värskust ja kõrgemaid transpordikulusid.
JD Logisticsi võrgustiku kasutamine sujuvaks kohaletoimetamiseks
JD Logisticsi integreeritud tarneahela ja “pagasiruumi + ladu” mudeli abil rajas Erden mitme laoga külmaahela süsteemi. Töödeldud lambaliha transporditakse külmahela magistraalliinide kaudu seitsmesse piirkondlikku lattu suuremate turgude lähedal, mis võimaldab kiiremat ja värskemat tarnimist. Tellimused rannikupiirkondadest, nagu Shanghai ja Guangdong, jõuavad nüüd klientideni 48 tunni jooksul, muutes tarbijakogemuse.
Täiustatud infrastruktuur ja tehnoloogia isikupärastatud külmaahela vajaduste jaoks
JD Logisticsi tugevad külmkettide võimalused tagavad ühtlase lambaliha kvaliteedi. 30. septembriks 2023 haldas JD Logistics üle 100 värske toidu külmahela lao, mis katavad enam kui 500 000 ruutmeetrit ja teenindavad enam kui 330 linna üle Hiina. Need rajatised on jaotatud külmutatud (-18°C), külmutus- ja temperatuuriga tsoonideks, mida toetavad spetsiaalsed sõidukid lamba- ja veiseliha transpordiks ja ladustamiseks.
JD Wuhani Aasia nr 1 värskete toodete laos täiustavad arenenud tehnoloogiad tegevust sujuvamaks. Siin hoitakse üle miljoni värske kauba, sealhulgas lamba- ja veiseliha. Automaatsed pöörlevad riiulisüsteemid külmkambrites -18°C võimaldavad "kaupa inimesele" komplekteerida, kolmekordistades efektiivsust ja vähendades personali vajadust töötada külmas, parandades nii tootlikkust kui ka tööohutust.
Keskkonnasõbralikud külmaahela lahendused
Uuenduslikud algoritmid optimeerivad pakendeid soojusisolatsioonikastide, kuivjää, jääpakkide ja jahutuslehtedega, et säilitada katkematud külmaahela tingimused, minimeerides samal ajal keskkonnamõju.
Lisaks kasutab JD Logistics nutikat temperatuuri jälgimise platvormi, et jälgida värskust reaalajas, jälgida temperatuuri, kiirust ja tarneaegu kogu tarneahelas. See tagab häireteta, minimeerib riknemist ja tagab toiduohutuse päritolust sihtkohta.
Blockchain-toitega jälgitavus tarbijate usalduse jaoks
Tarbijate usalduse suurendamiseks töötas JD Logistics välja jälgitavusplatvormi, mis kasutab asjade Interneti ja plokiahela tehnoloogiaid. See salvestab toote teekonna kõik etapid, tagades, et iga lamba- või veiselihatoode on karjamaalt taldrikuni täielikult jälgitav. See läbipaistvus suurendab usaldust ja parandab miljonite perede ostukogemust.
Talvine lambaliha, tarnitakse hoolikalt
Sel talvel jätkab JD Logistics lambalihatööstuse toetamist täiustatud infrastruktuuri, esimese miili teenuste, digitaaltehnoloogia ja uuenduslike ärimudelitega. Koos karjakasvatajate ja ettevõtetega tagab JD Logistics, et tarbijad üleriigiliselt naudiksid kvaliteetseid lamba- ja veiselihatoite, mis soojendavad nii keha kui hinge.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Postitusaeg: 22.11.2024