8. novembril alustas FHC Shanghai ülemaailmne toidumeister Shanghai New International Expo keskuses. Sel aastal debüteerisid üritusel mitu uut nägu, mille hulgas oli Dingdong Maicai “Zhaoqi Fresh Food”, mis oli ettevalmistatud söögibränd, mis oli suunatud väliskanalitele.
Booth N1P05-s tutvustas “Zhaoqi Fresh Food” tooteid nagu tärklisevaba, värviliste, originaalse maitsega suured sealihavorstid, krevettide pasta, mille krevetisisaldus on kuni 90%, ja trendikaid jõevaesi, mis on valmistatud kvaliteetsetest värsketest krevettidest. Kabiin oli täis tarbijaid ja ostjaid, kes ei suutnud pärast nende maitsmist toodete kiitmist lõpetada.
Hiinas juhtiv toiduvarude juhtiv ettevõte Dingdong Maicai alustas oma eelnevalt ettevalmistatud söögiettevõttega 2020. aastal. Viimase kolme aasta jooksul on ta välja töötanud tervikliku tööstusahela, mis hõlmab toorainet pakkumist, töötlemist, tootmist, tootmist ja turumüüki, mille tulemuseks on arvukalt tähetooteid, mille müük on kümned miljonitele. 2022. aastaks oli Dingdongi ettevalmistatud söögikordade osakonna äriskaala ületanud 3 miljardit RMB.
2022. aastal käivitatud ja Dingdong Maicai ettevalmistatud söögikordade divisjoni haldamisel keskendub Zhaoqi Fresh Food väliseid müügikanalitele ja uhkeldab professionaalse retseptide arendamise meeskonda, standardiseeritud omaenda tootmisjaamade ja sõltumatu kaubamärgi turunduse meeskonda.
Dingdong Maicai eelnevalt ettevalmistatud söögikordade divisjoni tegevjuhi Ou Houxi sõnul loodi kaubamärk Zhaoqi Fresh Food ”, et pakkuda kohandatud eelnevalt ettevalmistatud söögilahendusi, mis aitavad restoranipartneritel lahendada operatiivseid väljakutseid. Kasutades kvaliteetseid ettevalmistatud söögikorte, on brändi eesmärk vabastada köögiressursid, parandada operatiivset tõhusust ja osutada kõrgelt standardiseeritud toiduteenuseid.
Praegu pakub “Zhaoqi Fresh Food” mitmekesist tootevalikut, sealhulgas valmistusvalmis, valmis söögiks, kuuma- ja söögiks ja mikrolainete jaoks valmis sööki. "Zhaoqi Fresh Food" toetab põhjalik teadus- ja arendustegevuse, hangete, tootmise, pakendamise, logistika ja turundusvõimaluste ahel, pakkuda „võtmed kätte” mitme kategooriat, kõigi aegade lahendusi, samuti kohandatud tarneahelateenuseid, mis on kohandatud konkreetsetele klientide vajadustele.
Näiteks vähikvardade puhul saab Dingdong Maicai isetehtud vähid tehases Xuyis töödelda iga päev 40 000 naela elusaid vähid. Tehasel pole mitte ainult küps tootmisliini külmutatud vähiklade jaoks eelnevalt ettevalmistatud söögikordade jaoks, vaid see opereerib ka esimest kodumaist tootmisliini, mis on vajalik külmade jõevähk. Kärvikala võib reisida Xuyi põldudelt tarbija lauale vaid 24 tunni jooksul. Tänu oma tugevale teadus- ja arendustegevuse, tootmis- ja tarneahela võimalustele saab “Zhaoqi Fresh Food” kohandada oma klientidele ettevalmistatud söögikorrade eksklusiivseid maitseid ja spetsifikatsioone, ehitades olemasolevaid tooteid, nagu küüslauk, vürtsikas ja kolmeteistkümmend.
Siiani on “Zhaoqi Fresh Food” loonud kõikehõlmava tööstusahela paigutuse, mida toetab Dingdong Maicai tarneahel, kus on kolm isetöötavat eelnevalt ettevalmistatud söögitehast, mis on pühendatud väidetele, värsketele köögiviljadele ja lihale. Samuti on see loonud sügavad partnerlused mitme ülesvoolu aluse ja tehastega, võimaldades sellel pakkuda täielikke lahendusi eelnevalt ettevalmistatud söögikordade jaoks.
Ou Houxi väitis: „Minu arvates arenevad eelnevalt ettevalmistatud söögid kiiresti 2.0 ERA-sse, kus tööstuse vältimatu trend on ohutu, tervislik ja kvaliteetne eelnevalt ettevalmistatud söögikord. Kohandatud hooldussüsteemi ehitamise ajal suurendab 'Zhaoqi Fresh Food' oma investeeringuid ka tervislikesse toodetesse, käivitades selliseid seeriaid nagu 'madala õli/õliga', 'madala naatriumisisaldusega/mitte-soolakas,' 'kaloritega kontrollitud/madala kalorsusega', '' puhas-label 'ja' madala kabinetlusega/madala süsinikdioksiidiga '-Eel-söögikorra. Me ootame väga FHC Shanghai globaalse toidumesside kasutamist sillana, et leida rohkem mõttekaaslasi, et ühineda meiega Hiinas ettevalmistatud söögitööstuse standardiseerimise ja normaliseerimise edendamisel. ”
Postiaeg: 19. august 20124