01 Jahutusvedeliku tutvustus
Jahutusvedelik, nagu nimigi ütleb, on vedel aine, mida kasutatakse külma hoidmiseks, sellel peab olema külma säilitamise võime.Looduses on aine, mis on hea jahutusvedelik, see on vesi.On hästi teada, et vesi külmub talvel, kui temperatuur on alla 0 °C.Tegelikult on külmutamisprotsess see, et vedel vesi muudetakse külma energia salvestamisel tahkeks veeks.Selle protsessi käigus jääb jää-vee segu temperatuur 0°C juurde, kuni vesi muutub täielikult jääks, mil vee külmhoidmine lõpeb.Kui moodustunud jää välistemperatuur on kõrgem kui 0 °C, neelab jää keskkonnasoojuse ja lahustub järk-järgult vette.Lahustumisprotsessi ajal on jää-vee segu temperatuur alati 0°C, kuni jää on täielikult veeks sulanud.Sel ajal on vette salvestatud külma energia vabanenud.
Ülaltoodud jää ja vee vastastikuse muundamise protsessis on jäävee segu temperatuur alati 0 ℃ ja see kestab teatud aja.Seda seetõttu, et vesi on 0 ℃ juures faasimuutusmaterjal, mida iseloomustab faasimuutus.Vedelik muutub tahkeks (eksotermiline), tahke aine muutub vedelaks (endotermiline) ja faasimuutuse ajal faasimuutuspunktis temperatuur teatud aja jooksul ei muutu (st neelab või vabastab pidevalt suure koguse soojust teatud aja jooksul).
Faasimuutuse jahutusvedeliku levinuim kasutusala meie igapäevaelus on puu-, juurviljade ja värske toidu "säilitamine".Need toidud riknevad kergesti kõrgel ümbritseval temperatuuril.Värskuse pikendamiseks saame kasutada faasimuutusjahutusvedelikku, et reguleerida ümbritsevat temperatuuri, et saavutada temperatuuri reguleerimise ja säilimise mõju:
02 AkohaldamineKülm Coolant
Puuviljade, köögiviljade ja värskete toiduainete puhul, mis vajavad külmsäilitamist temperatuuril 0–8 ℃, tuleb jahutusvedeliku jääkotid enne jaotamist külmutada temperatuuril -7 ℃ vähemalt 12 tunniks (tagamaks, et jahutusvedeliku jääkotid on täielikult külmunud).Jaotamise ajal asetatakse jahutusvedeliku jääkotid ja toit koos jahutuskasti. Jääpakkide kasutamine sõltub jahutuskasti suurusest ja isolatsiooni kestusest.Mida suurem on kast ja mida pikem on isolatsiooni kestus, seda rohkem jääpakke kasutatakse.Üldine tööprotsess on järgmine:
03 AkohaldamineKülmunud jahutusvedelik
Külmutatud värske toidu puhul, mis vajab külmsäilitamist temperatuuril 0 ℃, külmutatud jääpakke tuleb enne jaotamist külmutada temperatuuril -18 ℃ vähemalt 12 tunniks (tagamaks, et külmutatud jääpakid on täielikult külmunud).Jaotamise ajal asetatakse jahutatud jääpakid ja toit koos inkubaatorisse. Jääpakkide kasutamine sõltub jahutuskasti suurusest ja isolatsiooni kestusest.Mida suurem on jahutuskast ja mida pikem on isolatsiooni kestus, seda rohkem jääpakke kasutatakse.Üldine tööprotsess on järgmine:
04 Jahutusvedeliku koostis ja kasutussoovitused
Ühiskonna edenedes tõuseb inimeste elukvaliteet üha kõrgemale ning internetiajastul kasvab ka e-ostlemise sagedus.Paljusid värskeid ja külmutatud toiduaineid on kiirvedudel ilma "temperatuuri reguleerimise ja säilitamiseta" lihtne rikneda.Parimaks valikuks on saanud "faasimuutuse jahutusvedeliku" kasutamine.Pärast seda, kui värske ja külmutatud toiduainete temperatuur on hästi kontrollitud ja värskena hoitud, on inimeste elukvaliteet oluliselt paranenud.
Kas 0 ℃ ja külmunud jääpakkide sagedase kasutamise korral ohustab transpordi ajal jääpakkide purunemisel lekkiv jahutusvedelik toiduohutust?Kas see võib teadmata allaneelamisel kahjustada inimkeha?Nendele probleemidele reageerimiseks anname jääpakkidele järgmised juhised:
| Nimi | Toode | Materjals | Tkolmas osapoolTesti aruanded |
| Külm Ice Pakkida |
| PE/PA | Rullkile toiduga kokkupuutumise aruanne (aruande nr /CTT2005010279CN) Järeldus:Vastavalt "GB 4806.7-2016 riiklikule toiduohutusstandardile – toiduga kokkupuutuvad plastmaterjalid ja -tooted", kogumigratsioon, sensoorsed nõuded, värvitustamise test, raskmetallide (arvutatud plii järgi) ja kaaliumpermanganaadi tarbimine vastavad kõik riiklikele standarditele. |
| NaatriumPolyakrülaat | SGS-i suukaudse toksilisuse testi aruanne (aruanne nr/ASH17-031380-01) Järeldus:Vastavalt standardile "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard – Acute Oral Toxicity Test" on selle proovi äge suukaudne LD50 ICR-hiirtele.＞10000mg/kg.Ägeda mürgisuse klassifikatsiooni järgi kuulub see tegelikule mittetoksilisele tasemele. | ||
| Vesi | |||
| Froosakas Ice Pakkida |
| PE/PA | Rullkile toiduga kokkupuutumise aruanne (aruande nr /CTT2005010279CN) Järeldus:Vastavalt "GB 4806.7-2016 riiklikule toiduohutusstandardile – toiduga kokkupuutuvad plastmaterjalid ja -tooted", kogumigratsioon, sensoorsed nõuded, värvitustamise test, raskmetallide (arvutatud plii järgi) ja kaaliumpermanganaadi tarbimine vastavad kõik riiklikele standarditele. |
| KaaliumCkloriid | SGS-i suukaudse toksilisuse testi aruanne (aruanne nr. /ASH19-050323-01) Järeldus:Vastavalt standardile "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard – Acute Oral Toxicity Test" on selle proovi äge suukaudne LD50 ICR-hiirtele.＞5000 mg/kg.Ägeda mürgisuse klassifikatsiooni järgi kuulub see tegelikule mittetoksilisele tasemele. | ||
| CMC | |||
| Vesi | |||
| Märkus | Külmutatud ja külmutatudjääkotidon testitud riiklikus kolmepoolses laboris: välimine kott on toidule juurdepääsetav materjal ja sisemine materjal on mittetoksiline. Ettepanekud:Kui sisemine materjal lekib ja puutub kokku toiduga, loputage seda jooksva kraaniveega. Kui sööte kogemata väikese koguse jäädpakend sisemine materjalist lähtub ravimeetod tegelikust olukorrast, kui ei esine ebamugavaid sümptomeid, nagu iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus jne, võite jätkataoota jajälgige, jooge jää abistamiseks rohkem vettpakkima sisu kehast välja; Kuid kui ilmnevad ebamugavad sümptomid, on soovitatav õigeaegselt haiglasse minnaprofessionaalnearstiabi ja tooge jäädpakkimaravi hõlbustamiseks. | ||
Postitusaeg: 01.07.2022